{"product_id":"item-94951839","title":"新百姓 002号 米をくう","description":"\u003cp\u003e便利で安定した現在の米供給システムは、ありがたいもの。しかし、効率のみを重視するあまり、稲作から炊飯まで、「米をくう」営みの中に溢れていたつくる喜びや楽しみも、失われてきたのではないでしょうか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e安定した米供給システムを土台にするからこそ、安心して、思いっきり「米をくう」で遊ぶ。そんな新しい社会は、どうやったら実現できるのか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな想いを胸に、本号では、『まぁまぁマガジン』編集長で文筆家の服部みれいさん、『米の日本史』などで知られる稲作文化研究の第一人者・佐藤洋一郎さん、『小さな田んぼでイネづくり』などの著者で、石垣島で稲作に取り組む笹村出さんをはじめ、各領域で、常識に囚われず、探究と実践を繰り返してきた先輩たちとの対話を通じて、これまでにない新しいものの見方や問い、余白に触れてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同時に、稲作から炊飯まで、「米をくう」にまつわる営みを文明、テクノロジー、文化、技と知恵の各視点から深掘っていくことで、「米をくう」に対して、従来とは全く異なる新たな見方ができるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eできることならば皆さまと、この面白すぎた探究の道程のワクワク感を共有するとともに、この先「米をくう」で一緒に遊ぶ遊び相手になってもらえたらいいな。そんなことを考えながら、丁寧に編んだ渾身の一冊となっております。\u003cbr\u003e\n［編集部より］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵人｜施依依\u003c\/p\u003e","brand":"新百姓","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544872243297,"sku":"BASE-94951839","price":3150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5400\/6625\/files\/272aac3cb85c026b807be7e59c7a6f46.jpg?v=1793614678","url":"https:\/\/roquentinbooks.myshopify.com\/products\/item-94951839","provider":"本屋ロカンタン","version":"1.0","type":"link"}