{"product_id":"item-47899420","title":"野生のごちそう——手つかずの食材を探す旅","description":"\u003cp\u003e人にとっての〝おいしさ〟は、野生にとっての不幸なのか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e歴史、神話、地理学……深い学識を備えた環境人類学者が、世界各地で食用にされている野生動物をめぐる旅に出た。アフリカの密林に横行する野生肉の違法取引を追い、世界的に有名なレストラン「NOMA」で蟻を食べ、愛する人とスウェーデンの森でヘラジカを屠る——。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e文明の恩恵に浴しながら天然の獣肉を過剰に追い求めた結果、私たちが得たもの、失ったものとは……。グルメの行き着く先を体当たりで探求する、思索に満ちた冒険ノンフィクション。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「美食」の先にあるものとは何か？\u003cbr\u003e\n［出版社より］\u003c\/p\u003e","brand":"亜紀書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544917463137,"sku":"BASE-47899420","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5400\/6625\/files\/a8f7d233125f771adeecca2c9cb1e7df.jpg?v=1793614030","url":"https:\/\/roquentinbooks.myshopify.com\/products\/item-47899420","provider":"本屋ロカンタン","version":"1.0","type":"link"}