{"product_id":"item-41057235","title":"食べたくなる本","description":"\u003cp\u003e美味い料理、美味い酒には目がない気鋭の映画批評家が、料理本や料理エッセイを批評的に読む。食の素材、味、調理法、さらには食文化のあり方をめぐる、驚きと発見に満ちた考察。丸元淑生、有元葉子、辰巳芳子、高山なおみ、細川亜衣、ケンタロウ、小泉武夫、冷水希三子、奥田政行、勝見洋一……。その根底に流れるのは、「料理を作る・食べる・もてなす」ことに人生を捧げてきた人びとへのオマージュだ。「料理本批評」という、かつてないユニークな試みであり、もちろん本書も「食べたくなる本」である。\u003cbr\u003e\n［出版社より］\u003c\/p\u003e","brand":"みすず書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544925294689,"sku":"BASE-41057235","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5400\/6625\/files\/af9a34dc479dbb46f2ddf760abc88c5a.jpg?v=1793613900","url":"https:\/\/roquentinbooks.myshopify.com\/products\/item-41057235","provider":"本屋ロカンタン","version":"1.0","type":"link"}