{"product_id":"item-126965961","title":"ガザ・キッチン——パレスチナ料理をめぐる旅","description":"\u003cp\u003eガザの家庭料理に秘められたいくつもの物語。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「人間にとって食とは、故郷であり、歴史であり、抵抗である」\u003cbr\u003e\n——岡真理［パレスチナ問題研究者］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eガザの料理人、農家、商人たちの仕事ぶりを切り取った美しい写真と、ガザの人々の料理とレシピ、伝統、家族についてがわかる本体338ページ。2016年にアメリカで出版された『The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey』の第3版（2021年刊）の日本語翻訳版です。\u003cbr\u003e\n［出版社より］\u003c\/p\u003e","brand":"オレンジページ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544881057889,"sku":"BASE-126965961","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5400\/6625\/files\/6a802891aefbb872404394b7ca748c5f.jpg?v=1793614596","url":"https:\/\/roquentinbooks.myshopify.com\/products\/item-126965961","provider":"本屋ロカンタン","version":"1.0","type":"link"}